Интернационална „зелена“ седмица в Берлин

Интернационалната „зелена“ седмица в Берлин се числи към едни от най-традиционните събития в Германия. Тази година седмицата се пада между 19 и 28 януари.

Представена за първи път през 1926 година „зелената“ седмица е национална изложба за храненето, икономиката и селското стопанство. Всяка година се срещат над 80 интернационални министерства и производители на храна, които заедно разглеждат различните видове храни и ястия, които светът има да предложи. Сред преживяванията по време на „зелената“ седмица са:

  • Интернационални и национални храни и снаксове
  • Най-добрите свежи продукти от всякакъв вид
  • Земеделие, селското и горското стопанство, включващо и животновъдството
  • Различните градински и земеделски дейности
  • Възобновяеми източници
  • Оборудвания на кухнята
  • Домашна техника

А ето какво очаква и специалистите, които посетят това мероприятие:

  • Над 1600 представители с над 100 000 различни продукта от Германия и света
  • 300 различни специализирани събития
  • Представители на хранително-вкусовия отрасъл, на едрата и дребната търговия и на ресторантьорството
  • Вносители на аграрни продукти
  • Специалисти по селското и горското стопанство, риболовните дейности и овощарството
  • Експерти от политиката и администрацията

Тази година страната партньорка на „зелената“ седмица е БЪЛГАРИЯ!

България е известна с приказната си природа, която се простира от величествените планини до градивното Черно море. Но преди всичко гостоприемството на хората е това, което привлича туристите в страната. Посетителите на Зелената седмица 2018 могат да се убедят в това: На изложбените щандове могат да се видят традиции от старите дни – оригинален фолклор, напомнящ за минали години. Българските домакини приближават посетителите до характерен начин на живот на своите хора и предлагат вкусни и екологосъобразни храни, доказали се през вековете.

В България се произвеждат уникални, автентични храни, които се използват от все повече и повече потребители в Европа. Спецификата на продуктите е тясно свързана с историята и географското разположение, както и с климата на страната. Българските домакини са убедени, че посетителите на панаира могат да се убедят в естествения вкус на българските продукти. Предлагат се плодове, зеленчуци, кисело мляко, различни сирена, месни и млечни деликатеси, вина и други храни. Целият асортимент е съставен от много известни български марки.

Органичните продукти в българското селско стопанство са важна област, в която много земеделци инвестират. Малките семейни фирми произвеждат продукти, които използват „аромата на слънцето“ на България. Например, розовите домати са търсени от много потребители в Германия поради техния добър вкус. За традиционната шопска салата доматите са незаменими. Точно както и чушките, лукът и краставиците, които са несравнимо вкусни в цяла Европа. Най-важното нещо за добрата „Шопска салата“ е обаче настърганото българско осолено сирене.

В България земеделската земя е доста фрагментирана, но процесът на амалгамиране на земеделските земи продължава, за да се увеличат добивите, като по този начин се увеличи и доходът на земеделските производители. Развъждането на говедовъдство, месо производството и отглеждането на млекодайни животни се развиват добре. Други области, като например производството на зърно, имат висок дял на икономическата мощ. За да се увеличат добивите на културите, се използват съвременни, висококачествени селскостопански машини. Българската политика е да защитава интересите на местните земеделски стопани чрез популяризиране на основните селскостопански сектори с държавни субсидии. В същото време, земеделските стопани също се подпомагат от европейски фондове по различните програми.

teresaivaylovakrasteva

Leave a Reply Text

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.